1973年大阪府泉南郡阪南町下出(現在 阪南市下出)に中井製菓を創立
洋菓子店を対象に焼き菓子(クッキー)を製造
1977年事業拡張のため工場を泉南郡阪南町尾崎(現在 阪南市尾崎町)に移転
1981年事業拡張のため工場を泉南郡阪南町新町(現在 阪南市新町)に移転
1990年ナカイ製菓株式会社を設立
2001年焼き菓子ソフト部門としてルポ・シャルマンを設立
2006年事業拡張のため 阪南市桃の木台に新工場を設立